گنجینه با ارزشی از طبیعت افغانستان کشمش سیاه یکی از محصولات تقریبا فراموش شده افغانستان است که با وجود فراموشی کامل در دنیای بزرگتر تر, همچنان برای بسیاری از اهالی افغانستان ارزش زیادی دارد و این کشمش‌ها یکی از اجزای مهمی از فرهنگ غذایی این کشور بوده و تاریخچه‌ای قدیمی و غنی دارند.
.
هر گره از این کشمش‌ها شاهکاری از زمین خاکی افغانستان است و دارای خواص بی‌شماری برای سلامتی انسان می‌باشد.
کشمش سیاه افغانستان گونه‌های مختلفی دارد که هر یک از آنها خصوصیات و خواص منحصر به فردی دارند.
از میان این گونه‌ها، گونه‌های با کیفیت و با ارزشی مانند کشمش سیاه ترشار خوزه، کشمش سیاه نرخره، و کشمش سیاه سلنک معروف‌ترین‌ها هستند.
هر کدام از این گونه‌ها دارای خصوصیات متمایزی هستند که آنها را از یکدیگر متمایز می‌کند.
از خواص بی شمار کشمش سیاه افغانستان، می‌توان به خواص ضد سرطانی، ضد بارزن و ضد التهابی اشاره کرد.
بررسی‌های علمی نشان داده که مصرف منظم کشمش سیاه می‌تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کند و به سلامتی عمومی بسیاری از افراد کمک کند.
علاوه بر خواص بهداشتی، کشمش سیاه افغانستان نقش مهمی در فرهنگ و روزمره مردم این کشور نیز دارد.
این محصول به عنوان یک هدیه قدر قدرتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در جشن‌ها و مراسمات مختلف نیز کاربرد دارد.
..
همچنین، به دلیل طعم لذیذ و خواص منحصر به فردش، کشمش سیاه برای تهیه خوراکی‌های سنتی و محلی نیز استفاده می‌شود.
در نتیجه، کشمش سیاه افغانستان به عنوان یک گونه گره‌های جشن زندگی افغانستانی‌هاست، که هم ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و هم به مناسک و آداب فرهنگی این مردم ارزش می‌دهد.
از آنجا که این محصول ارزشمند در فضای بین المللی کمتر شناخته شده، معرفی بیشتر آن و ارزش‌های بهداشتی و فرهنگی آن، می‌تواند مورد توجه بیشتری قرار گیرد و سهم بیشتری در توسعه اقتصادی افغانستان داشته باشد.
به علاوه، توسعه تولید و صادرات کشمش سیاه افغانستان می‌تواند به تحقق اهداف توسعه‌ی پایدار در این کشور کمک کند.
…
با توجه به ویژگی‌های بارز این محصول، می‌تواند بخشی از راهبردهای اقتصادی و اجتماعی افغانستان در زمینه تولید محصولات کشاورزی با ارزش افزوده باشد.
در ضمن، توسعه فعالیت‌های کشاورزی مرتبط با کشمش سیاه می‌تواند به اشتغالزایی و توسعه اقتصادی مناطق روستایی و حتی شهری این کشور کمک کند.
برای بهره‌وری بهتر از این منبع طبیعی و در عین حال حفظ محیط زیست، می‌توان از روش‌های کشاورزی پایدار و ارگانیک در تولید این محصول استفاده کرد.
با توجه به تأثیرات مثبت مصرف کشمش سیاه بر سلامتی و رونق فرهنگی افغانستان، اهمیت این محصول به عنوان یک گنجینه با ارزش از طبیعت این کشور نمی‌تواند انکار شود.
لذا، ترویج و توسعه تولید، فرآوری و بازاریابی این محصول می‌تواند در توسعه اقتصادی و اجتماعی افغانستان نقش مهمی ایفا کند و به نگاه جهانی نسبت به این گونه خاص از کشمش بهبود بخشد.
